连锁餐饮的中央厨房突然停摆时,李总监正在开早会。对讲机里传来车间主任的嘶吼:“蒸箱没信号,冷库自动停机,连包装机都跟着罢工了!” 他冲进车间,只见生产线像被按下暂停键,刚解冻的两千斤肉在台面上冒着热气,蒸箱里的包子眼看就要凉透 —— 这已经是本周第三次联动故障,前两次找了三个师傅各修各的,问题反而越来越糟。
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