排烟管道的水平段和竖管段，积油规律并不相同。水平段风速偏低，油烟经过时油脂容易沉降，油垢多沿管底堆积，底部往往比两侧和顶部厚得多；竖管段油烟随气流上升，油脂主要黏附在管壁四周，靠上部位和法兰接口附近相对集中，受重力作用还有部分凝油沿内壁下流。两处的油垢形态不同，处理方式也就有差别。积油长期不清理会带来火灾和排放方面的隐患，油烟管道不清洗的危害中对此有较为具体的说明。
清洗时要针对部位区别对待。水平段重点是清理管底积油，通常先喷洒软化剂让油垢松弛，再用铲刀沿管底推进铲除，配合高压热水冲洗，最后检查支吊架和坡度是否因油垢荷载而变形；竖管段则要自上而下分段处理，注意下流的凝油和清洗水，避免灌入下层管道或者净化器。狭长管道需要开检修口分段作业，作业前做好防护和通风。作为一项服务门类，厨房排烟清洗一般按管道走向分段推进，水平段和竖管段使用不同的工具和节奏。
水平段和竖管段的积油差异，也会通过阻力反映到风机负荷上。竖管段积油厚、水平段管底结垢，都会让管道总阻力上升，风机长期在高负荷下运行，皮带更容易松弛、打滑，出现吸力下降。因此清洗完成后应复测风量和运行状态，如果吸力仍不足，可参照排烟风机皮带松动的调整检查皮带张力和电机底座。把清洗结果与风机运行参数对照记录，能帮助判断是清洗不到位，还是系统本身存在风速偏低或者漏风的问题。
